Pendant plus d'une décennie, Lu s'est distinguée dans le travail humanitaire et le renforcement de la démocratie dans la région de l'Amérique latine et des Caraïbes, et en tant que spécialiste des projets de développement international ayant un impact social, éducatif et politique. En plus d'être secrétaire exécutive du réseau de la jeunesse latino-américaine pour la démocratie (Juventud LAC), elle a fondé le parti politique Nuestro Tiempo et a également enseigné l'histoire et la politique à l'université Dr. José Matías Delgado pendant 7 ans. Lu a commencé par militer en faveur de la démocratie dans des organisations telles que la Global Shapers Community (une initiative du Forum économique mondial), la Communauté des démocraties, et a été élu au conseil consultatif du programme Génération Démocratie de l'Institut républicain international (IRI), pour le mandat 2022. Lu est une internationaliste diplômée de l'université de Syracuse et poursuit actuellement son master en gouvernement et administration publique à l'université autonome du Chili.
